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第7章 潮声

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“日常经营我们说了算,大事商量着来。”何老板说,“我亲戚在香港有十家店,懂行。他会派人来指导,但不会干涉太多。”

陈永福沉默了一会儿:“何老板,我有个条件。”

“你说。”

“分店的粥,必须用总店的配方,用总店培训的人。”陈永福说,“味道不能变。”

“这个自然。”

“还有,总店这边,我要有完全的控制权。分店那边,我可以派人去管,但不能把我的档口抽空。”

“没问题。”何老板笑了,“陈老板考虑周到。这么说,你同意了?”

“我同意试试。”陈永福说,“但要签合同,白纸黑字写清楚。”

“那是当然。”

谈妥了大致框架,具体细节要等过完年,何老板的亲戚从香港过来再谈。

腊月二十五,促销开始了。

烧腊档和粥铺的档口前都贴了海报:“喜迎新春,买一送一”。买烧鹅饭送白粥,买海鲜粥送叉烧。客人们觉得划算,两家档口的生意都翻了一番。

陈永福忙得脚不沾地。王建军来了之后,档口多个人手,但还是忙。海鲜粥每天五十碗都不够卖,白粥肉粥也卖得快。

黄秀英和小张送外卖送到腿软。写字楼大多放假了,但附近小区的外卖订单多了起来。都是在家过年,不想做饭的。

腊月二十八,商场提前关门。各家档口忙着盘点,收拾,准备过年。

陈永福给员工发年终奖。黄秀英五十块,小张三十块,王建军刚来,也给了十块。周淑芬虽然不做了,但陈永福还是包了个红包,二十块。

“谢谢老板!”黄秀英接过钱,眼睛笑成月牙。

“一年辛苦了。”陈永福说,“春节三天假,你们有什么打算?”

黄秀英说要跟几个老乡聚聚,小张说要去看电影,王建军说就在宿舍休息。

“好好玩,初四早上准时开工。”

晚上,陈永福一家三口回到家。林玉兰做了几个菜,有鱼有肉,算是年夜饭。

没有老家那么丰盛,但也是三个菜一个汤。鱼是清蒸鲈鱼,肉是红烧肉,菜是蒜蓉青菜,汤是排骨萝卜汤。

□□看着桌上的菜,说:“阿妈,没有年糕。”

“明天买。”林玉兰摸摸儿子的头,“深圳过年简单,以后习惯了就好。”

吃完饭,陈永福打开电视。新买的十四寸黑白电视,花了三百块。能收到两个台,一个中央台,一个广东台。

中央台正在播春节联欢晚会。相声,小品,唱歌,热热闹闹的。□□看得入迷,咯咯笑。

林玉兰在包饺子。猪肉白菜馅,一个个包得精致。

“阿福,你说,我们明年会怎么样?”

“会更好。”陈永福说,“何老板那个投资要是成了,能开分店。”

“你就那么信何老板?”

“信不信,试试才知道。”陈永福看着电视里载歌载舞的画面,“深圳不就是这样吗?敢闯敢试。”

林玉兰没再说话,专心包饺子。

窗外,远处传来鞭炮声。噼里啪啦,一阵一阵的。深圳禁放鞭炮,但总有人偷偷放。

陈永福走到阳台上,看着夜空。深圳的夜空不是全黑的,总有一片被工地的灯光照亮。星星看不见,但能看到高楼轮廓,像黑色的剪影。

他想起了老家过年的夜空。那里能看到银河,看到北斗七星。除夕夜,全村一起放鞭炮,硝烟味能飘一夜。

一年了。他从一个农民,变成一个小老板。从一无所有,到有了档口,有了存款,有了方向。

不容易,但值得。

大年初一,他们去了仙湖植物园。听说那里有庙会,热闹。

果然人多。舞狮的,卖糖人的,写春联的,挤挤攘攘。□□要了个糖人,是孙悟空的形状,举着舍不得吃。

在庙里,林玉兰烧了香,许了愿。陈永福问她许了什么,她不说。

“说出来就不灵了。”

“那我猜猜。”陈永福说,“是不是愿全家平安,生意兴隆?”

林玉英笑了:“差不多。”

从植物园出来,他们在路边吃了碗云吞面。初一的深圳,街上人少,车也少。很多店关门了,回老家过年了。

“深圳是座移民城市。”陈永福忽然说,“过年的时候最明显。”

“是啊,人都走了,空了。”

“但明年,人还会回来。还会更多。”

初二,他们在家休息。林玉兰做了年糕,虽然不如老家的好吃,但有那个意思。

初三,商场开门。生意出奇的好。人们过年吃腻了大鱼大肉,想喝点清淡的。粥铺排起了队,海鲜粥半小时就卖完了。

陈永福忙得满头汗,但心里高兴。生意好,就有底气跟何老板的亲戚谈合作。

初五,何老板的亲戚来了。

是个五十多岁的男人,姓郑,郑文达。穿着灰色西装,戴金丝眼镜,说话慢条斯理。他先看了烧腊档,又来看粥铺。

“陈老板,久仰。”郑文达伸出手。

陈永福在围裙上擦擦手,才跟他握手:“郑先生,您好。”

郑文达在档口里转了一圈,仔细看了操作台、灶具、食材。又尝了海鲜粥、皮蛋粥、白粥。

“味道不错。”他放下碗,“何生跟我说了合作的事,我很有兴趣。”

三人到商场外的茶餐厅坐下谈。郑文达从公文包里拿出份合同草案,厚厚一沓。

“陈老板看看。”

陈永福接过来,翻了几页。很多术语看不懂,但大致意思明白:郑文达投资五万块,在福田和南山各开一家分店。股份他占百分之六十,陈永福和何老板各占百分之二十。经营由陈永福负责,郑文达派财务监管。

“郑先生,分店的厨师……”

“从总店培训,或者陈老板派人过去。”郑文达说,“味道必须统一。”

“那总店这边?”

“总店还是陈老板全权负责,分店的利润,百分之二十归总店,作为技术和管理费。”

陈永福在心里算。如果分店一个月赚一千,总店能拿两百。加上总店自己的利润,能到五百。

五百块一个月,在1985年,是天文数字。

“合同期多长?”

“五年。五年后,如果合作愉快,可以续签。”郑文达推推眼镜,“陈老板有什么问题,可以提。”

陈永福想了想:“郑先生,分店的选址,我要参与。”

“当然。”

“还有,分店的员工,要从深圳本地招,工资不能低于市场价。”

郑文达笑了:“陈老板仁义。没问题,这些都写进合同。”

谈了两个小时,大致框架定了。具体细节,郑文达的律师会来完善。

送走郑文达,何老板拍拍陈永福的肩:“陈老板,恭喜,我们要发达了。”

陈永福笑笑,心里却有些不安。五万块的投资,是机遇,也是压力。要是做不好,对不起郑先生,也对不起自己。

回到档口,他把这事跟林玉兰说了。林玉兰听了,没说话,只是低头擦桌子。

“你怎么想?”陈永福问。

“你想做就做吧。”林玉兰轻声说,“反正这个家,你说了算。”

这话让陈永福心里一沉。他知道妻子不赞成,但也不反对。这种态度,比直接反对更让人难受。

“玉兰,我是想……”

“我知道。”林玉兰打断他,“你想做大,想出人头地。我不拦你,只希望你小心点,别摔跟头。”

“我会小心的。”

正月十五,元宵节。商场搞活动,猜灯谜,送汤圆。粥铺也推出了汤圆粥,芝麻馅的汤圆,放在红豆粥里,甜糯糯的。

晚上打烊后,陈永福带着家人去老街看花灯。老街已经拆得差不多了,只剩老榕树那片还没动工。树下挂了几盏红灯笼,映得树影婆娑。

老唐也在,一个人坐在石凳上。

“老唐,过节好。”

“陈老板来了。”老唐笑笑,“来看树?”

“嗯,听说要移走了。”

“快了,开春就移。”老唐看看树,“移走了也好,总比砍了好。”

三人在树下站了一会儿。灯笼在风里摇晃,光影晃动。

“陈老板,听说你要开分店了?”老唐问。

“您怎么知道?”

“何老板说的。”老唐点支烟,“好事,年轻人就该闯。”

“老唐,您说,我能做好吗?”

老唐看他一眼:“陈老板,我活了五十多年,明白一个道理:事在人为。你想做好,就能做好。你怕做不好,就可能真做不好。”

这话朴实,但有道理。

“谢谢老唐。”

“不用谢我。”老唐摆摆手,“好好干,给咱们老街争口气。让那些香港老板看看,咱们内地人,也能做大事。”

回到家,□□已经睡着了。林玉兰在给孩子盖被子,动作很轻。

陈永福站在卧室门口,看着这一幕。妻子,孩子,家。这就是他奋斗的意义。

他走过去,轻轻抱住林玉兰。

“对不起,让你担心了。”

林玉兰靠在他肩上:“我没有怪你。只是怕你太累,太辛苦。”

“不累,有你们在,不累。”

窗外,月亮很圆,很亮。正月十五的月亮,代表团圆。

陈永福看着月亮,心里定了。不管前路如何,他要走下去。为了家人,为了自己,也为了那些相信他的人。

深圳的夜,依然有灯光,有声音,有无数人像他一样,在为自己的梦想奋斗。

明天,太阳升起时,他还会站在灶台前,熬一锅粥,开始新的一天。

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