现在就等食材腌入味了。
见她终于忙活完,早就对这道菜感到新奇不已的人立马凑上来求解不明部分。
原来,今日的鸡汤是冷的,食材也是放冷之后才放入汤汁中的,这样一来就能很好的避免口感发苦这一问题。
从前竟不知,这些锅碗瓢盆柴米油盐间还藏有这么多知识。
林芸真心赞道:“你太厉害了皎皎,这些我从来都不知道。若说我从医书上的知识可以治愈人的身体,你这些新奇的菜式就能治好他们的心。”
被夸的人稳稳接住这一波夸赞,回以微笑,用眼神示意二人快尝尝。
在她期待的眼神下,首次品尝的这道钵钵鸡的二人却是不约而同皱起了眉头。
李羡知的狗嘴里是吐不出象牙的,喻皎就没抱着他会认真建议的期许,只将询问的目光投给另一个女子。
说来也有些矛盾,既然第一口都是皱着眉头吃完的,想来对这道菜也不见得有多喜欢。
反观芸娘,她虽说眉头一直未曾舒展开,手上却接连夹了几筷子不同的食材送入口中细细品尝。
斟酌半晌,她才仔细挑拣着词句开口:“皎皎,我总感觉这些菜在打我的舌头。”
喻皎“扑哧”一声笑开,这是什么形容?其实这里应当是有椒麻风味的,只不过像这样麻汤做汤底的是少见的。
逗趣完,她这才认认真真点评:“每一味食材都只麻不苦,吃着叫人生瘾,忍不住一口接一口吃了还想吃。”
喻皎被夸的心花怒放,高兴得撸起袖子也要开吃,再一看,李羡知这厮早在她们讨论的间隙吃了两碗饭了。
“……啊啊啊啊啊我就说你是猪吧,这有一盏茶的功夫吗你就吃了两碗饭!”
被骂的人也没啥反应,不紧不慢扒完最后一口米饭才抬眼去看喻皎。
不料她如临大敌,一下握着林芸的手腕从饭桌退至房间门口,一脸警惕。
被拉开的人不明就里,疑惑看着好友。
只见喻皎的唇一张一合,字字清晰:“芸娘,小心些,猪抬眼是要吃人的。”
“……”
中午只是试着调个汤底,真正要拿出去卖还得正儿八经用小木签把各类食材串起来。
削小木签的伙计就分配给李羡知了,他那把一刀封喉的长刀,终于再次出鞘。至于两个女子,则是负责将食材切成小块并串在一起。
现在羡安饭馆的新鲜菜式已经在书院那一片颇有口碑了,现在基本上是见着陌生菜名都要点的程度。
纵使做足了心理准备,在看清端上的东西后,众人还是没能掩饰住脸上的好奇。
端上来的东西不好说是什么,说汤颜色太深,里面还有一大把小木签穿着的食材,放眼望去蔬菜和肉类都有。
见这菜吸引足了目光,喻皎这才满意站到前厅中央,拍拍手为这道菜做说明:
“诸位,这菜名叫钵钵鸡。如大家所见,盆中有许多小木签串起来的食串,这并非让大家全部吃完。”
顿了顿,终于说到最在意的价格问题:“大家吃多少拿多少,价格取决于木签数量,三签一文。不足三签,则免去这余处的部分,不收钱。”
众人面面相觑,嘿,还算划算嘛。
见大多数脸上还带着犹豫之色,喻皎微微一笑,继续扔出一个重磅消息:“从今天开始,小店推出新菜式的当天,新菜免费试吃一份。”
这世上没有人可以拒绝免费的东西。
老板不急伙计急,林芸趁着每人注意将喻皎拉到一旁压低声音焦急发问:“你免费试吃是可以吸引人来,但就不怕他们只吃这一次?”
这担心不无道理,但在喻皎这里,这种事情就几乎不可能会发生。须知,这些食客大部分都是老顾客,后面再来店里就有可能会点钵钵鸡。
再说……
“在吃这一方面,没人能逃出我喻皎的手掌心。”
说着,她右手掌在空中攥了一把,眼珠亮如夜中星。
这一餐,众食客吃到后面已经成了一种折磨。肚子撑得不像话,直叫人想吐,嘴却不受控制地还想吃。
吃到最后,大厅中的椅子上瘫倒一片,个个眼神涣散嘴唇发红。
他们已然吃不下了,吃了这么多藤椒味的东西嘴里显然有些厚重,喝茶又嫌涨得慌。
就在这时,居然还有人出声,说了一句惊掉众人下巴的话。