十一月的深圳，终于有了深秋的样子。早晨出门要加件薄外套，厂区里的紫荆花开得正盛，粉的紫的，风一吹，花瓣飘飘洒洒落一地。

陈永福这天起得特别早，天还没亮透就开车往厂里去。不是有急事，是睡不着——昨晚老张的爱人李阿姨打来电话，说老张胃疼了三天，硬撑着上班，劝他去医院看看，死活不肯。

“老板，你帮我劝劝他。这老倔驴，就听你的。”李阿姨在电话里叹气。

车间里灯已经亮了，早班工人正在做开机准备。老张果然在，弯着腰检查封口机的温度传感器，手按着上腹部。

“老张。”陈永福走过去。

老张直起身，脸色有些发白：“老板，这么早？”

“胃疼？”

“老毛病，没事。”

“去医院看看。”

“真没事，喝点热水就好。”老张摆摆手，“今天要试建国说的新流程，我不能不在。”

陈永福看着他。五十三岁的人，头发白了大半，背微微驼了。在厂里干了十年，从普通工人到车间主任，每条生产线都像自己的孩子一样熟悉。

“新流程林经理在，建国昨天也打电话交代了。”陈永福说，“你跟我去医院，现在。”

语气不容商量。老张还想说什么，陈永福已经转身往外走。老张只好跟上。

市人民医院里人不少。挂了号，排队，做检查。老张显得局促，坐在候诊室的塑料椅上，搓着手。

“老板，真不用这么麻烦……”

“检查了放心。”陈永福看看表，“建国那套新流程，你觉得怎么样？”

说到工作，老张话多了：“建国有文化，想法好。标准化操作、数据记录，长远看是方向。但……”他顿了顿，“有些老工人不适应。王师傅，你知道的，干了十五年，闭着眼睛都能摸出米的好坏。现在让他每天填表格、看仪表，他说像被当新手。”

“你怎么看？”

“我？”老张想了想，“我觉得，新有新的好，老有老的好。比如看米，仪器测水分准，但看不出米的品质。陈米新米，仪器分不清，得靠眼睛看、手摸、鼻子闻。这些经验，是十几年练出来的。”

陈永福点头。这就是他一直担心的：现代化的过程里，把宝贵的经验丢了。

检查结果出来，慢性胃炎，加上胆囊息肉。医生开了药，嘱咐饮食清淡，少劳累。

“尤其不能饿着。”医生说，“胃病都是饿出来的、急出来的。”

回厂路上，老张看着窗外，突然说：“老板，我可能……干不动了。”

陈永福一愣：“医生说休息一阵就好。”

“不是身体，是心。”老张声音低下去，“新机器、新流程，我都得从头学。建国教我用电脑填报表，我学了三天，还是笨手笨脚。看着那些年轻人，一学就会，我心里……不是滋味。”

陈永福把车停在路边。不远处是个建筑工地，塔吊在晨光中缓缓转动。

“老张，你还记得八五年你刚来厂里不？”

“记得。那时厂子还在布吉，铁皮棚，热得像蒸笼。”

“那时你负责熬粥，一锅粥熬四十分钟，火候全靠听声音。”陈永福说，“现在机器熬，二十五分钟，温度时间都设定好。但最开始调参数，不就是靠你的经验？”

老张没说话。

“经验不会没用，只是换个形式。”陈永福继续说，“建国的标准化，不是要取代你们，是要把你们的经验固化下来，传下去。你教王师傅的那些诀窍，如果能变成数据、变成操作标准，以后新工人学起来不就快了？”

老张眼睛亮了一下：“老板，你是说……我们的经验还能用？”

“不但能用，还是宝贝。”陈永福重新发动车子，“老张，厂里不能没有你们这些老师傅。建国那边，我也会跟他说，不能光讲数据，要尊重经验。”

回到厂里，陈永福直接去了林经理办公室。林经理正在看生产报表，桌上摊着一堆文件。

“林经理，新流程推行得怎么样？”

林经理抬头，推推眼镜：“陈总，总体顺利，就是有几个老工人抵触。我正想找您商量。”

“这样，”陈永福坐下，“你选一条生产线，让老张和王师傅他们按照他们的经验操作，但要把每一步记录下来：温度调多少，时间多长，为什么这么调。然后让技术部把这些转化成标准参数，跟现有标准对比，取长补短。”

林经理眼睛一亮：“好办法！既尊重老工人，又能优化标准。”

“还有，成立个‘老师傅顾问组’，老张当组长。新产品研发、工艺改进，都要听听他们的意见。”陈永福说，“经验是无价宝，不能丢。”

“我马上去办。”

从林经理办公室出来，陈永福在车间门口遇见黄秀英。她刚从成都回来，提着一袋橘子。

“哥，尝尝，成都的橘子，甜。”

陈永福剥了一个，确实甜。

“成都那边怎么样？”

“走上正轨了。”黄秀英说，“小刘现在能独当一面，质量体系也完善了。哥，我想……申请去武汉帮建国一段时间。”

陈永福看着她：“怎么想去武汉？”

“建国一个人在那边，又要管生产又要跑市场，太累。我去能搭把手。”黄秀英顿了顿，“而且，我也想多学点。在深圳有林经理，在成都有小刘，我反而学得少了。”

陈永福想想，也是。黄秀英现在的能力，该有更大平台。

“行，我跟建国说。但你一个人去武汉……”

“我不是小姑娘了。”黄秀英笑，“三十一了，能照顾好自己。”

正说着，□□打电话来，语气兴奋：“阿爸！热干风味拌粥料试生产成功了！我寄了几包样品，你尝尝！”

“好。建国，秀英想去武汉帮你，你看……”

电话那头顿了一下：“秀英姐来？太好了！我正缺人手。这边市场要拓展，生产要盯，我一个人确实忙不过来。”

“那就这么定了。秀英下周过去。”

挂了电话，黄秀英眼睛弯弯的：“谢谢哥。”

“谢什么，一家人。”陈永福说，“秀英，去了武汉，多帮帮建国。他年轻，有时候考虑不周全。”

“我知道。”

中午在食堂吃饭，工人们议论纷纷。原来市政府刚发了文件，要求企业为职工缴纳养老保险。老徐正拿着文件给工人解释。

“就是说，以后每个月从工资里扣一点，单位再补一点，存起来，等退休了按月领。”老徐尽量说得通俗。

“那扣多少？”

“工资的百分之八，单位交百分之二十。”

“这么多？”

“长远看是好事。”老徐说，“老了有保障。”

工人们算着账，有的觉得好，有的嫌扣得多。陈永福听着，没说话。他知道这是大势所趋，公司要规范，这些都是必须的。但成本又增加了。

下午，冯总和郑文达来厂里，开季度战略会。会议室里，投影仪又架起来了。

冯总先讲了宏观形势：“通胀控制住了，但经济增长放缓。食品行业竞争会加剧，必须走差异化路线。”