夏日的空气里弥漫的除了灼人的暑气,还有一股名为“绿色食品”的热浪。报纸上,几乎隔几天就能看到关于绿色食物相关的报道。
随着人们生活水平的日渐提高,衣食住行方面也变得更加讲究了。
灵山果蔬店内。
“老板,这油麦菜,确定没打农药?”一个戴着金丝边眼镜的女人拿起一把油麦菜,仔细观察。
王姐笑呵呵的解答:“我们果蔬店的菜,只上农家肥,物理除虫,不打任何农药,获得过有机产品认证的。”
“那给我来两把。”
王姐动作利落地过秤、装袋、收钱找零,一气呵成。
开店这么久,灵山果蔬店凭借着浓郁的果蔬本味,和不可言说的神奇效果积攒了一批忠实顾客。
早上8点至10点是居民们出门买菜的高峰期,姜海灵倚在柜台边,看着狭窄的店里,顾客多的时候几乎转不开身。
货架上,那些被她精心培育、口感滋味远胜普通蔬菜的有机果蔬,挤在朴素的货架上,一种强烈的不协调感击中了她。
是时候升级了。
这个想法一旦生根,便迅速枝繁叶茂。
目前这间不足三十平的小小果蔬店到底还是略显局促了,为了进一步扩大客群,姜海灵计划再开一个分店,往消费力最高、最懂得生活品质的富人区开。
她盘算着,这次要找的不只是大一点的店面,而是一个能匹配她产品定位的空间,宽敞、明亮、有格调,能让顾客一进门就感受到与众不同。
中介充分领会她“地段要好,环境要静,客群要富”的要求后,带着她在城里那几个有名的小区转悠起来。
第一站是金融区临街的商铺,这里人流如织,西装革履的白领们步履匆匆。
姜海灵摇头:“这里人流量足够,但大家行色匆匆,不会停下来细细挑选东西。而且周边缺少同类高端店铺,难以形成集群效应。”
中介又带她看了两个地方,一个在购物中心地下层,一个在写字楼大堂旁,都被姜海灵否了,购物中心里的店铺缺乏独立性,而写字楼大堂又太过商务。
几天看下来,不是面积太小,就是环境太嘈杂,再不然就是租金贵得让她抽一口凉气,有几处位置尚可,但与她设想中的高端果蔬店总差那么点意思。
直到中介引着她,走进了一条叫做“翡翠街”的街道。
这个门面的位置,正面朝着繁华的商业步行街,侧面则通向一个高端住宅区的路口,门面原本简约的硬装底子还在,稍作改造就能出效果。
姜海灵几乎立刻在脑海中勾勒出了店铺的模样,左侧是阶梯式果蔬展示台,右侧是冷藏区,到时候鲜红饱满想西红柿、翠绿欲滴的叶菜被精心摆放在藤编篮筐里……
“就这里了。”
签约,付定金,设计,装修……一切都以惊人的效率推进。
姜海灵拒绝了所有花哨的装修提议,墙面只是重新粉刷了更显干净的米白,货架选用沉稳的黑胡桃木,照明是精心计算过角度、能最佳呈现果蔬色泽的射灯。
没有请大师看风水,也没有选黄道吉日。
新店开业那天,是个晴朗的周末,人气却比她预想的还要旺。
“灵山”这个牌子名字如今在东黎市里小有名气。
店面面积是原来果蔬店的两倍,通透的玻璃橱窗让室内一览无余,每一类果蔬产品按颜色和品种精心摆放,旁边还有小小的标牌,上面手写着产地信息和采摘日期。
“我一直在他们老店买,味道是真好,就是远了点,这下好了,开到家门口了。”
“我儿子爱吃这个牌子的番茄酱,说蘸薯条味道最好了。”
姜海灵走到一位犹豫的女客人面前:“这是今天凌晨刚摘下来的生菜,我们农场采用的是传统种植法,不用化学肥料,味道特别好,叶子的味道是甜的,您尝尝。”
女客人将信将疑地接过叶子放入口中,随即眼睛一亮:“真是甜的!”
“给我来三斤。”女客人毫不犹豫地说,然后又指了指那边的西红柿和黄瓜,“那些也要,西红柿黄瓜各拿两斤,还有那些小番茄,看着也不错,红色和黄色的各要一盒。”
每位客人的篮子里都装得满满当当,不一会儿,收银台前就排起了小队。
姜海灵发现,除了散装的时令蔬菜,那些用保鲜膜包好、标明净重和产地的精品小包装也很受欢迎。
她在笔记本上写下新的计划:冷链配送需要再添一辆车,增加小包装蔬菜,还要培训两名新的销售助理……
两个星期后,姜海灵翻看着账本,新店的盈利能力比她预想的还要好。
…………
“急售!梧桐巷老别墅,独栋带院,底蕴深厚,机遇难得!”
这天,姜海灵出门逛街,本想买两套入秋的新衣服,走着走着,一间挂着“招租”牌子的临街店面吸引了她的注意。